西湖，作为中国最著名的风景名胜之一，每年吸引着无数游客前来观光。对于吃货来说，去西湖吃什么，绝对是一个让人兴奋的问题。下面，就让我来为大家一一揭晓。

一、西湖特色小吃

1.西湖醋鱼：作为杭州的传统名菜，西湖醋鱼以其酸甜适口、鱼肉鲜嫩而闻名。鱼肉选用西湖草鱼，搭配特制的甜酸汁，口感独特。

2.知味观小吃：知味观是杭州非常有名的一家老字号餐馆，其特色小吃如叫花*、东坡肉、龙井虾仁等，都是游客必尝的美味。

3.茶叶蛋：茶叶蛋是杭州的传统小吃，选用新鲜的*蛋，加入红茶、茶叶、八角等香料煮制而成，味道鲜美。

二、杭州特色面食

1.西湖牛肉面：选用上等牛肉，搭配特制的面条，汤鲜味美，营养丰富。

2.龙井虾仁面：将龙井茶叶与虾仁、面条一起烹饪，味道清新，口感独特。

3.豆腐花：杭州豆腐花以其细腻、滑嫩而著称，搭配不同的调料，味道各异。

三、杭州特色糕点

1.西湖莼菜汤团：选用西湖莼菜和糯米粉制成，口感细腻，汤汁鲜美。

2.知味小笼包：选用新鲜猪肉和特制馅料，皮薄馅多，味道鲜美。

3.花生酥：杭州特色糕点，外皮酥脆，内馅香甜，是游客必带的伴手礼。

四、杭州特色饮品

1.西湖龙井茶：作为杭州的特产，龙井茶以其色、香、味、形四绝而闻名。

2.西湖藕粉：选用西湖藕粉，搭配红枣、枸杞等食材，口感滑嫩，营养丰富。

3.西湖酸奶：选用新鲜牛奶，搭配西湖特色水果，口感酸甜，清爽宜人。

去西湖，不仅可以欣赏美景，还可以品尝到各种美食。无论是特色小吃、面食、糕点还是饮品，都能让你大饱口福。快来西湖，开启一场美食之旅吧！