抚顺，这座历史悠久的小城，不仅孕育了丰富的文化遗产，也孕育了诸多美食。小米作为地方特色农产品，深受食客喜爱。抚顺哪里的小米好吃呢？就让我带你走进抚顺，探寻那些令人回味无穷的小米佳肴。

一、抚顺特色小米产地

1.新宾满族自治县：新宾是抚顺的小米之乡，这里的小米颗粒饱满，色泽金黄，口感香甜。

2.清原满族自治县：清原的小米品质优良，富含多种营养成分，是养生佳品。

3.顺城区：顺城区的小米口感细腻，独具特色，是当地的一大美食亮点。

二、抚顺小米美食推荐

1.小米粥：用新宾或清原的小米熬制而成，口感醇厚，营养丰富。

2.小米炖*：将小米与*肉同炖，肉质鲜嫩，小米吸收了*肉的精华，味道鲜美。

3.小米炒饭：将小米与各种蔬菜、肉类搭配，炒制而成，色香味俱佳。

4.小米糕：用小米粉、红枣、红糖等食材制作，口感软糯，香甜可口。

5.小米酒：将小米发酵而成，酒香浓郁，口感独特。

三、抚顺小米购买渠道

1.当地超市：抚顺各大超市均有销售，品质有保障。

2.农贸市场：当地农贸市场上，可以买到新鲜的小米。

3.网购平台：在各大网购平台上，可以选购到来自抚顺的小米。

四、如何辨别抚顺小米品质

1.观察小米颜色：优质小米色泽金黄，颗粒饱满。

2.闻小米香味：优质小米具有浓郁的香味。

3.尝小米口感：优质小米口感细腻，香甜可口。

五、抚顺小米烹饪技巧

1.熬小米粥：选用新鲜小米，提前浸泡，熬制时火候不宜过大，以免粥汤溢出。

2.炖小米*：选用肉质鲜嫩的*肉，与小米同炖，注意火候，使小米充分吸收*肉精华。

六、抚顺小米的营养价值

1.富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

2.含有丰富的维生素、矿物质，具有很好的保健作用。

抚顺小米，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了当地的一大美食亮点。在这里，你可以品尝到各式各样的小米美食，感受抚顺的美食魅力。希望**能帮助你找到心仪的抚顺小米，尽享美食之旅。