在日常生活中，大米作为主食之一，其颜色似乎总是单一的。当我们深入探讨，会发现大米的世界远比我们想象的要丰富多彩。大米究竟有多少种颜色呢？就让我们一起来揭开这个谜题。

一、白色大米：最常见的大米颜色

1.粳米：又称长粒米，颗粒细长，色泽洁白，口感细腻。

二、紫色大米：营养价值高，色泽独特 1.紫米：富含花青素，具有抗氧化、抗衰老等功效，色泽呈紫色或紫红色。

三、红色大米：富含多种微量元素，营养价值丰富 1.红米：又称红糙米，富含铁、钙、锌等多种微量元素，色泽呈红色或紫红色。

四、黑色大米：富含黑色素，具有抗氧化、抗衰老等功效 1.黑米：又称紫糯米，富含黑色素，具有抗氧化、抗衰老等功效，色泽呈黑色或深紫色。

五、绿色大米：富含叶绿素，营养丰富 1.绿米：又称青米，富含叶绿素，具有抗氧化、抗衰老等功效，色泽呈绿色。

六、**大米：口感独特，营养价值高 1.黄米：又称小米，口感独特，富含族维生素、钙、磷、铁等矿物质，色泽呈**。

七、彩色大米：多种颜色交织，视觉盛宴 1.彩色米：将不同颜色的大米混合，呈现出五彩斑斓的视觉效果。

大米的世界远比我们想象的要丰富多彩。从白色到紫色，从红色到黑色，再到绿色、**，甚至彩色，每一种颜色的大米都有其独特的营养价值。了解这些，不仅能让我们更好地选择适合自己的主食，还能丰富我们的餐桌，为生活增添更多色彩。